על חיבוק וסלט מיונז של אמא
סלט מיונז של אמא שלי הוא ה-סלט הכי בייתי והכי משפחתי שאני מכירה.
פילה דג בס ואפונת שלג – ארוחה ב-7 דקות
אני מבשלת כמעט בכל יום ואוהבת את זה טרי, מרענן ובעיקר קצר – הנה אופציה אהובה עלינו שאני בטוחה תאהבו גם אתם
קרקרים מקמח חומוס – כאלה שלא תפסיקו לנשנש
קרקרים משגעים שמכינים בקלות ובמהירות על בסיס קמח חומוס – מתכון קל ונהדר לקרקרים ברמה של מאפיית בוטיק… לא פחות ולא יותר
בליני – פנקייק מלוח נוסח מזרח אירופה
בליני טעמתי לראשונה במסעדה אגדית שאינה עוד, 'בראסרי'. זו הייתה המנה המועדפת עלי – פנקייקים רכים על בסיס תפוחי אדמה שהוגשו עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה מתובלת בעשבי תבלין, הצלחתי לגיע למתכון והוא פשוט משגע
פשטידת ברוקולי לייט מהירה
פשטידת ברוקולי דיאטטית מהירה וטעימה שמכינים במהירות לארוחת בוקר, צהרים או ערב
המדריך לקיש המושלם
להכין קיש בבית – זה קל! פשוט לא סיפרו לכם על כמה טריקים קטנים שיעניקו לו מראה (וטעם) מקצועי, כמו בקונדיטוריות השוות בפריז.
ציר מרק ירקות מושלם
ציר מרק ירקות הוא בסיס למרקים מהירים, לרטבים וגם לימים חורפיים שמתחילים בספל מרק צח ומלא בויטמינים
עוגת וניל מדהימה – המתכון של אמא
עוגה רכה, נימוחה, טעימה וקלה מאוד להכנה – מתכון חובה בכל בית, לגזור ולשמור
עוגת גבינה פירורים קלאסית – ללא אפייה
כבר שנים אני מכינה את העוגה הזו ובכל פעם אני מצטערת שלא הכנתי תבנית נוספת..עוגת הגבינה הכי ישראלית שאהובה על כולם
ממולאים נוסח ירושלים (המתכון המנצח שלי!)
אני משוגעת על ממולאים ומאז שעברתי להתגורר בירושלים גיליתי טעמים וסגנונות חדשים – זה אחד המתכונים ששבר את הרשת, מתכון מדהים לממולאים בנוסח ירושלמי גם לבשלנים מתחילים